Estrategias de resiliencia turística para territorios extrapeninsulares | Programa HECANSA Innova

 

 

El Observatorio de las Ocupaciones del Sector Turístico de Canarias de HECANSA es una iniciativa dedicada a realizar un diagnóstico de los perfiles profesionales del sector turístico de las islas.

Su objetivo principal es realizar una revisión de las ocupaciones existentes y emergentes en el sector hotelero y turístico al igual que dar respuesta a las necesidades formativas que surgen con la inevitable evolución de las mismas para que se ajusten a las necesidades actuales del mercado.

 

Para el desarrollo del estudio se seleccionan tres tipologías de empresa dentro de los sectores de empresas turísticas en la Comunidad Autónoma de Canarias. 

La participación de las empresas se realiza a través de una invitación a participar en el proyecto y, a su vez, ser prospectadas para obtener la información requerida.

El total de empresas prospectadas para cada sector seleccionado es:

  • Hoteles de 4 y 5 estrellas: 97
  • Restaurantes con reconocimientos en Guía Michelín y Guía Repsol: 57
  • Empresas de Turismo Activo: 66


ESTUDIO DE LAS OCUPACIONES TURÍSTICAS DE CANARIAS

INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO

1. Introducción

2. Objetivos

3. Metodología

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INTRODUCCIÓN A LOS SECTORES ESTUDIADOS

1. Hoteles

2. Restauración

3. Turismo Activo

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FICHAS OCUPACIONALES

1.Hoteles

  • Recepción
  • Pisos
  • Cocina
  • Sala
  • Mantenimiento

2. Restauración

  • Sala
  • Cocina

3. Turismo Activo

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GLOSARIO

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