01/12/2022

“CONOCIMIENTO, ARMONÍA Y CATA DE CAFÉ”

Contenidos:

Parte teórica de conocimiento de los productos:

*Origen y tipología de café.

*Cultivo y elaboración de productos.

*Condiciones de conservación óptimas de los productos.

 

Parte práctica:

*Entrarán a formar parte en las armonías, junto a los cafés, chocolate y un destilado.

*Mención de las características de los cigarros de las principales zonas de producción en el resto del mundo.

Parte práctica:

*Cata de dos cigarros de diferentes procedencias donde se apreciarán claramente las diferencias, con los 5 cafés propuestos. A partir de las cualidades organolépticas de cada producto, se determinarán las mejores armonías entre ellos.

*Entrarán a formar parte en las armonías, junto a los cafés y los cigarros, chocolate y un destilado.

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