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Actuación de Cohesión en Destino | 2023

Impulsa el futuro del enoturismo canario: inscríbete en el nuevo plan formativo en Gran Canaria y Tenerife 

HECANSA, en colaboración con el Clúster de Enoturismo de Canarias, organiza una formación especializada en agroenoturismo, 100% financiada con Fondos Next Generation EU, dirigida a profesionales del sector turístico, del sector primario, emprendedores y personas interesadas en desarrollar o mejorar proyectos vinculados al enoturismo en Canarias. 

El programa tiene como objetivo impulsar la profesionalización del enoturismo canario, dando respuesta a las necesidades formativas detectadas por el Clúster de Enoturismo de Canarias y alineándose con la evolución del sector, desde un enfoque innovador, sostenible y vinculado al territorio. 

Se llevará a cabo en las islas de Tenerife y Gran Canaria. 

A lo largo de la formación se abordarán contenidos clave como el conocimiento de los productos agroalimentarios canarios y su relación con el enoturismo, el diseño de experiencias agroenoturísticas auténticas, la interpretación del patrimonio vitivinícola y agroalimentario, el storytelling aplicado al enoturismo y las estrategias de comunicación y conducción de grupos. Asimismo, se proporcionarán herramientas prácticas para crear y gestionar experiencias enoturísticas de calidad, capaces de generar valor añadido y fortalecer la cadena de valor local. 

La formación combina sesiones teóricas, actividades prácticas y dinámicas aplicadas al territorio, fomentando la conexión entre productores, profesionales del turismo y otros agentes del sector. Las personas que completen el programa recibirán un diploma acreditativo. 

 

 

OBJETIVOS

  • Capacitar a los participantes en el diseño, gestión e interpretación de experiencias agroenoturísticas, vinculadas al patrimonio cultural, natural y productivo de Canarias.  
  • Integrar principios de sostenibilidad, economía circular y valorización del producto local en el desarrollo de propuestas enoturísticas. 
  • Fomentar una visión crítica y estratégica del enoturismo como herramienta de desarrollo territorial, conservación del patrimonio y diferenciación del destino. 

REQUISITOS 

Este plan de formación está dirigido a profesionales, emprendedores y estudiantes interesados en el desarrollo y la consolidación del agroenoturismo en Canarias. 

  • Residencia en Canarias (acreditable). 
  • Mayor de 18 años. 
  • Se valorará poseer uno de los siguientes perfiles formativos o profesionales:  
  • Profesionales y estudiantes del sector HORECA, interesados en especializarse en enoturismo y agroenoturismo, así como en la integración del producto vitivinícola y agroalimentario local en experiencias turísticas de calidad. 
  • Público general con interés por el enoturismo y la cultura del vino en Canarias,  

NÚMERO DE  PLAZAS 

Máximo 50 participantes. (25 en cada una de las islas)

Se adjudicarán las plazas por orden de inscripción, una vez aportada toda la documentación que acredite el cumplimiento de los requisitos. 

PERIODO DE PREINSCRIPCIÓN 

TENERIFE: Desde el 28 de enero hasta el 23 de febrero 

GRAN CANARIA: Desde el 28 de enero hasta el 9 de marzo 

DURACIÓN Y MODALIDAD 

25 horas de formación presencial.  

Al finalizar la formación recibirás un diploma acreditativo de la realización del curso. 

 

 

 

Tenerife 

Módulo 1 – Productos agroalimentarios y enoturismo 

  • 26 de febrero | 15:00 – 20:00 h  
  • 27 de febrero | 09:00 – 14:00 h  | 16:00 – 18:30 h  

Módulo 2 – Diseño de experiencias agroenoturísticas 

  • 5 de marzo | 15:00 – 20:30 h 
  • 6 de marzo | 09:00 – 13:00 h 

Gran Canaria 

Módulo 1 – Productos agroalimentarios y enoturismo 

  • 12 de marzo | 15:00 – 20:00 h 
  • 13 de marzo | 09:00 – 14:00 h | 16:00 – 18:30 h 

Módulo 2 – Diseño de experiencias agroenoturísticas 

  • 19 de marzo | 15:00 – 20:30 h 
  • 20 de marzo | 09:00 – 13:00 h |16:00 – 18:30 h 

CONTENIDOS 

Módulo 1: Productos agroalimentarios de Canarias y su vinculación con el enoturismo 

  • A1. El vino de Canarias: historia, territorio y singularidad. 
  • A2. El papel complementario de los productos locales en el desarrollo de experiencias enoturísticas. 
  • A3 La singularidad de los productos de las Islas Canarias, con figuras de calidad. 
  • A4. El queso canario: tradición ganadera y patrimonio gastronómico. 
  • A5. El aceite de oliva virgen extra de Canarias. 
  • A6. Degustación guiada de productos locales de las Islas Canarias.  
  • A7. Visita técnica a explotación agraria. 

Módulo 2: El diseño de experiencias agroenoturísticas  

  • B1. La planificación de la oferta enoturística. 
  • B2.La importancia del storytelling. 
  • B3. Experiencias enogastroturísticas. 
  • B4. Análisis de la situación actual del Enoturismo de Canarias. 
  • B5. La construcción de la oferta enoturística. 
  • B6. Visita práctica evaluativa de experiencia. 

 

 

Para cualquier consulta, contacta con: info.mrr@hecansa.com

FORMULARIO DE PREINSCRIPCIÓN

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