Lidera la experiencia gastronómica

¿Quieres estar al frente de un restaurante, diseñar eventos gastronómicos o liderar un equipo en sala? El programa de Dirección de Servicios en Restauración – Modalidad Dual Intensiva de HECANSA te prepara para dirigir, coordinar y transformar la experiencia del comensal.

Una formación completa y acelerada para quienes buscan asumir responsabilidades en el área de restauración desde el primer día.

¿Qué aprenderás?

• Dirección de equipos de sala.
• Organización de servicios y eventos.
• Control económico y análisis de rentabilidad.
• Estrategias de atención al cliente y marketing gastronómico.
• Sostenibilidad y calidad en el servicio.

Todo ello en contacto directo con el entorno profesional, gracias a nuestra metodología dual intensiva: formación en el aula + formación en hoteles y restaurantes reales.

Salidas profesionales:

• Jefe/a de sala
• Responsable de eventos
• Coordinador/a de F&B
• Consultor/a de servicio
• Emprendedor/a en restauración

Porque liderar en gastronomía también se aprende. Y se vive.