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La participación de HECANSA en FITUR 2025 ha sido un rotundo éxito. Durante los cinco días del evento, el auditorio dentro del stand Islas Canarias y las zonas de reuniones se convirtieron en un punto de encuentro para cientos de asistentes interesados en la rica tradición culinaria de Canarias. Con una propuesta que combinó sabores auténticos, creatividad y productos locales, logramos cautivar a casi 3000 visitantes y generar un impacto notable en redes sociales.
Éxito en la presentación gastronómica y coctelera
Los asistentes a FITUR pudieron degustar delicias como el guiso de trigo Barbilla con puré de plátano asado y chicharrones con gofio, los ocho tipos de mojos canarios y el espectacular cherne negro asado con puré de batata, entre otras propuestas. En el área de coctelería, destacaron las creaciones con productos locales, que sorprendieron por su frescura y originalidad.
El protagonismo de nuestros estudiantes
El verdadero motor detrás del éxito de HECANSA en FITUR fueron nuestros estudiantes, quienes demostraron su talento y compromiso en cada detalle. Los alumnos de cocina no solo prepararon las exquisitas degustaciones, sino que también presentaron cada plato con orgullo, destacando los sabores y tradiciones de Canarias.
Por otro lado, los estudiantes de alojamiento se encargaron de realizar un servicio impecable en el stand, atendiendo a los asistentes con profesionalidad y cercanía, dejando una impresión positiva en todos los que pasaron por nuestro espacio. Esta colaboración entre diferentes áreas formativas refleja el nivel de excelencia que buscamos en HECANSA y la importancia del trabajo en equipo en el sector turístico.
Un stand que fue punto de encuentro
Nuestro stand se transformó en un espacio de conexión entre profesionales del turismo, gastrónomos y visitantes, que no solo disfrutaron de nuestra oferta, sino que también conocieron más sobre la misión educativa de HECANSA y su compromiso con la promoción de Canarias como destino turístico.
Impacto y reconocimiento
La participación en FITUR nos permitió visibilizar el talento de nuestros estudiantes y la excelencia de nuestra formación. Adicionalmente, el impacto en redes sociales fue significativo, con una cobertura que alcanzó a miles de usuarios y generó interacciones positivas.
Agradecemos a todos los que nos visitaron y apoyaron en esta edición de FITUR. Seguiremos trabajando para llevar el nombre de Canarias a lo más alto y para seguir siendo un referente en formación turística y gastronómica.
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