Saborea Lanzarote 2023: Un festín para los sentidos

Lanzarote, una de las islas de Canarias, es conocida por su asombroso paisaje volcánico. No obstante, su fama no se limita únicamente a su entorno natural, la isla es igualmente reconocida por su rica tradición gastronómica. Cada año, los/as amantes de la comida y la cocina se reúnen con entusiasmo en el Festival Saborea Lanzarote, un evento culinario que celebra los sabores únicos de la isla. Este año se llevará a cabo los días 25 y 26 de noviembre en la Villa de Teguise.

El Festival Saborea Lanzarote es mucho más que un evento gastronómico, es una celebración de la cultura, la tradición y la pasión por la comida de Lanzarote. Este año, la Villa de Teguise se convierte en el núcleo de la gastronomía de la isla, atrayendo a todas las personas que quieran formar parte de esta experiencia culinaria.

Durante estas dos jornadas, el festival estará repleto de actividades diseñadas para el disfrute en familia, que van desde ponencias hasta talleres educativos. Renombradas figuras como Jordi Cruz, Pepa Muñoz y otros/as exponentes notables, serán los/as encargados/as de transmitir sus conocimientos durante sus charlas. Además, Sofía y Víctor, quienes concursaron en la sexta edición de Masterchef, realizarán talleres diseñados para los/as más pequeños/as.

Productos de KM0

 La exhibición de productos locales es una parte integral del Festival Saborea Lanzarote. Aquí, los/as productores de la isla exhiben sus mejores quesos, vinos, aceites y otros productos autóctonos. Esto apoya la economía local y fomenta la sostenibilidad al promover el consumo de productos de KM0. Además, es la oportunidad perfecta para llevar a casa un recuerdo suculento de su visita a Lanzarote.

Con esta acción, se refleja que no solo se trata de un festival donde se desea mostrar o alcanzar una experiencia educativa o formativa, sino que también demuestra el compromiso del festival de preservar y difundir las tradiciones culinarias.

La participación de HECANSA (Hoteles Escuela de Canarias) en el Festival Saborea Lanzarote se presenta como una oportunidad esencial. Como entidad dedicada a la formación y promoción de la excelencia en el sector de la hostelería y la gastronomía, este festival es el escenario perfecto para mantenerse actualizados en las últimas tendencias culinarias y establecer conexiones interesantes con figuras destacadas de la industria.

Asimismo, la asistencia al festival representa una inmersión en el mundo real para nuestros/as estudiantes. Esta participación no solo refuerza su formación y crecimiento en el ámbito de HECANSA, sino que también fortalece su compromiso con la excelencia y la autenticidad en la hostelería y la gastronomía.

El Festival Saborea Lanzarote en la Villa de Teguise es un evento culinario que no te puedes perder si eres amante de la buena comida y de explorar la cultura local. Es un viaje para los sentidos y una experiencia que te hará apreciar aún más la riqueza culinaria y cultural de Lanzarote. Asegúrate de marcar el 25 y 26 de noviembre en tu calendario y prepara tu apetito para una experiencia inolvidable.