GASTROCANARIAS 2022: LOS CAMPEONATOS DE LA FERIA

GastroCanarias 2022 celebra los días 27, 28 y 29 de septiembre su 7.º Salón Gastronómico en las Islas. El evento vuelve en formato presencial al Recinto Ferial de Tenerife, donde profesionales, estudiantes y público asistente se reunirán para disfrutar de las muchas actividades previstas en su programación. ¿Nuestras favoritas? ¡Los campeonatos de la feria!

Se trata de actividades paralelas y complementarias que se llevarán a cabo en los mismos escenarios y espacios previstos por la Organización. Concursos, tanto de cocina como de bebida, en los que cada participante deberá mostrar su talento y habilidades frente al público y el jurado. Una buena oportunidad para que nuevas promesas se den a conocer o para que otros nombres ya más conocidos demuestren que siguen siendo capaces de sorprender.

Compitiendo en GastroCanarias

La propuesta de actividades competitivas en GastroCanarias 2022 es muy variada. ¡Estos son los concursos de cocina que se celebrarán este año! El campeonato de Cocina Absoluto, el de Jóvenes Cocineros, el de Corte de Jamón, el de Bocadillos Canarios, el de Pastelería y el de Pizza. Por otro lado, la oferta de concursos de bebida no se queda atrás: Coctelería Clásica, Coctelería Gin-Tonic, Coctelería Tiki, Coctelería Acrobática, Tiraje de Cerveza y Palmarés Global.

¿Lo mejor de todo? ¡Que nuestros estudiantes participan! Cerca de ochenta alumn@s de nuestros establecimientos, tanto de Tenerife como de Gran Canaria, asistirán a la feria de este año. Dos de ellos, una alumna del Hotel Escuela Santa Cruz, y un alumno del Hotel Escuela Santa Brígida, participan en el 7º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineros/as – Gran Premio Binter “La Cocina en Verde”, que tendrá lugar el miércoles 28 a partir de las 11 de la mañana.

Además, Francisco Javier Pérez, docente de HECANSA, participa en el Campeonato Absoluto de Canarias de Cocina – Gran Premio Cabildo de Tenerife, un certamen gastronómico de carácter regional que se celebra el día 27 de septiembre a partir de las 11 de la mañana. Se prolongará durante todo el día y la entrega de premios se realizará a partir de las 20:15 horas.

En Hoteles Escuela de Canarias siempre apoyamos esta clase de iniciativas, en tanto que ofrecemos una formación dual de calidad en el mundo real  para los estudiantes y damos la oportunidad, a su vez, de transmitir al pueblo canario la importancia del producto local, el consumo sostenible y la alimentación saludable.