David Jiménez: “Gracias a los conocimientos que adquirí en Hecansa ahora soy el gerente de una empresa dedicada a la restauración”

David Jiménez es el gerente de una empresa familiar dedicada a la restauración. Cursó el programa de Gestión Hotelera en Hoteles Escuela de Canarias antes de dar el paso a la vida laboral.

- Somos conscientes de su crecimiento profesional. ¿Cómo fue el salto al mundo laboral tras acabar la etapa académica?

Gracias a todos esos conocimientos que adquirí en Hecansa, a día de hoy soy el gerente de una empresa familiar dedicada a la restauración, y en la que en estos últimos años hemos tenido un crecimiento bastante importante. Ahora tenemos siete establecimientos.

- ¿Te ayudó la formación profesional de Hecansa?

Cierto es que gracias a todos los conocimientos que adquirí dentro de Hecansa, a día de hoy puedo gestionar todo el grupo humano que tenemos, que se comprende de 130 empleados, aproximadamente, y poner en base también todas las herramientas del departamento de compras, de administración, de gestión… De todo lo que conlleva una empresa con tanta facturación y tantos empleados.