CONCURSOS DE HOSTELERÍA Y GASTRONOMÍA DE CANARIAS EN 2022

CONCURSOS DE HOSTELERÍA Y GASTRONOMÍA DE CANARIAS EN 2022

El sector hostelero ha sido uno de los grandes afectados por la crisis sanitaria. Ahora que nos despedimos de las mascarillas en interiores, es un buen momento para apreciar la calidad de la gastronomía de las islas. Recogemos algunos de los más relevantes CONCURSOS de hostelería y gastronomía de Canarias. ¡No podemos perder de vista las nuevas promesas de la industria!

En HECANSA nos encantan estas competiciones. Son, a fin de cuentas, una oportunidad para que los estudiantes demuestren sus habilidades y saquen provecho de todo lo aprendido. Son, además, catapultas hacia el mundo laboral, un escaparate para que las empresas echen un vistazo entre los jóvenes y apuesten por renovar su plantilla de profesionales.

¡Rumbo hacia el futuro gastronómico del archipiélago!

GRAN CANARIA ME GUSTA

Se concibe como “la Gran Feria de la isla”. Organizada por la Institución Ferial de Canarias (INFECAR) y promovida por el Cabildo de Gran Canaria, la Feria Gran Canaria Me Gusta es un evento de referencia para el sector gastronómico local. Del 29 de abril al 1 de mayo de 2022 tiene lugar la IX Edición… ¡Y se celebra en formato híbrido en INFECAR!

Dentro de la feria de este año se han puesto en marcha cuatro concursos: el Concurso Regional de Cocina, el Concurso Regional de Pastelería y Confitería Artesana, el Concurso Regional Sumiller Canarias y el Concurso Popular de Repostería. En la modalidad de ‘Nuevos Talentos’ de Cocina, ¡tres alumnos de HECANSA disputan la gran final!

GASTROCANARIAS

La “mayor feria que se desarrolla en nuestra Comunidad Autónoma en el sector de la Gastronomía” vuelve en 2022. La organización del Salón Gastronómico de Canarias acogió hasta 73 empresas regionales, nacionales e internacionales en 2019, y lleva desde entonces esperando por una estabilidad que permita celebrar presencialmente GastroCanarias.

Casi tres años después, el 7º Salón Gastronómico de Canarias tiene una fecha definitiva: del 27 al 29 de septiembre en el Recinto Ferial de Tenerife. Se trata de un punto de encuentro para los profesionales del sector hostelero y una oportunidad para presentar, posicionar y promocionar las marcas, productos y servicios del mundo de la gastronomía canaria.

¡Un must de la restauración en el que HECANSA estará presente! Tendremos nuestro propio stand de formación donde realizaremos ponencias, clases maestras, demostraciones y otras actividades relacionadas con nuestra querida gastronomía. En compañía de nuestros estudiantes, llevaremos una vez más la formación al mundo real y mostraremos cómo es el funcionamiento de nuestro aprendizaje profesional.

CONCURSO DE COCTELERÍA HECANSA 2022

Hoteles Escuela de Canarias, en colaboración con la Asociación de Barmans de Tenerife y el resto de marcas asociadas, ha preparado este evento de coctelería en Tenerife. Una competición de Gin Tonic y Coctelería Tiki que tiene lugar el 29 de abril, a partir de las 16:00 horas, en el Hotel Escuela Santa Cruz.

El espectáculo estará abierto al público para que tod@s quienes quieran asistir puedan disfrutar presencialmente y de manera gratuita. Entre los participantes hay varios alumnos de HECANSA, que se han apuntado para demostrar, en vivo, sus habilidades y conocimientos adquiridos durante la formación profesional en los hoteles escuela. ¡Que bailen esas cucharas!