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¿Te has enterado? En los Hoteles Escuela de Canarias hemos consolidado una nueva colaboración, esta vez con DinoSol Supermercados. Con el fomento de la alimentación saludable y el impulso a la formación como principales objetivos a seguir, en HECANSA cooperamos con la cadena de HiperDino en nuestra apuesta por la sostenibilidad.
Dentro del marco de nuestra actividad formativa en los sectores de la hostelería y el turismo, esto significa la llegada de nuevos e ilusionantes proyectos: charlas, conferencias, talleres, jornadas, seminarios, Master Class, degustaciones, ferias, demostraciones culinarias y otra clase de espectáculos formativos.
Como no podía ser de otra manera, nuestros estudiantes podrán beneficiarse de estas nuevas oportunidades y experiencias cuyo foco central es el desarrollo gastronómico sostenible. El producto local, Km 0 o de proximidad, cobran una vez más protagonismo para seguir reivindicando su importancia cultural, culinaria y sostenible.
Ciprián Rivas, Consejero Delegado de HECANSA y director general de Ordenación y Promoción Turística del Gobierno de Canarias, destacó durante la formalización del convenio las bondades de la colaboración para con el “alumnado, futuros chefs que ejercerán de prescriptores de lo nuestro”.
De esta manera, en los Hoteles Escuela de Canarias continuaremos contribuyendo al conocimiento y prestigio de la gastronomía canaria, confiando así en seguir creando nuevas y mejores oportunidades formativas y profesionales.
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