EMBAJADORES DE SALA: LA EXCELENCIA DE UNA PROFESIÓN

En busca de la excelencia profesional. Así nació uno de los proyectos más sonados de 2021. Una iniciativa centrada en la formación de expertos, en ennoblecer uno de los ámbitos más importantes de la generación de riqueza. Dirigido a los propios profesionales de la industria hostelera en sala, el Curso de Embajador de Sala ha llegado a su fin y su ceremonia de clausura da la bienvenida a los nuevos maestros del sector.

Se trata de una idea gestada por la Fundación Sergio Alonso, en la que colaboraron también la cadena hotelera Hoteles THe y los Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA). La reinvención del sector turístico y de la hostelería pasa por la profesionalización de la propia profesión, donde hasta siete estudiantes, profesionales todos ellos, tuvieron la oportunidad de formarse gratuitamente a lo largo y ancho de 144 horas de contenidos teóricos y prácticos.

¿Qué clase de contenidos? Pues desde coaching motivacional, impartido principalmente para que los asistentes pudieran ser capaces de motivar al personal en su futuro negocio, hasta la conocida como Experiencia Personalizada Cliente 360, donde, como el nombre indica, todo gira alrededor del cliente y su bienestar personal durante su estancia en el establecimiento. El camarero ha de conocer sus expectativas, crear los mejores ambientes para cada uno o incluso ser capaz de analizar sus datos financieros en pos de recrear la mejor de las experiencias.

Inteligencia emocional y social, resolución de conflictos... El curso para la excelencia profesional, impartido a través de nuestra clásica metodología dual (prácticas y teoría desde el primer día con clientes reales) vino completo de conocimientos dispuestos a formar parte del futuro laboral de los allí presentes. Estudiantes y profesionales que ahora reciben su certificación y se adentran, más preparados que nunca, en un mundo profesional que les espera con las manos abiertas.

Ese es el objetivo de HECANSA. Esa es nuestra meta. Formar a expertos y renovar la industria hostelera y turística, tan importante dentro del archipiélago canario. Por eso impartimos nuestros programas formativos y por eso estaremos siempre dispuestos a mejorar, crecer y evolucionar. Porque tu futuro, es nuestra meta.