LA REAPERTURA MÁS VERANIEGA: VUELVE EL BISTRO ESCUELA MELENARA

Allí, embadurnado por el gustoso aroma del salitre más virginal, se levanta el Bistro Escuela Melenara. El restaurante y bar de tapas regenta una posición privilegiada frente a la playa de Melenara, en la costa de Telde. Sus paredes, no obstante, se han mantenido en silencio durante los últimos meses, aguardando la llegada de nuevos estudiantes.

Y es que ellos son el motor que prende sus fogones. Son la vivacidad, el brío y las ganas de aprender. Y es esa energía la que ha dotado de éxito al Bistro Escuela Melenera y su exquisita selección de arroces, tapas, pescados y carnes. Son los alumnos quienes han demostrado ser capaces de encarar la realidad, a veces compleja, de un restaurante y su clientela.

Ahora, tras varios meses de sosiego, la brisa marina ya trae consigo cierto olor a cambio. El Bistro Escuela Melenara prepara su reapertura para el primer día de julio y pretende volver a conquistar unos cuantos paladares. De 13:00 a 17:00, el establecimiento tendrá sus mesas preparadas todos los días entre semana (de lunes a viernes), durante todo el mes de julio.

Y aunque las fotos suelen hablar por sí mismas en estos casos, los platos siguen la línea de lo ofrecido anteriormente en el restaurante. La clientela podrá escoger entre cinco primeros, cinco segundos y cinco postres, siendo uno a elegir en cada caso hasta completar el que sería el menú habitual, donde además se añade una bebida y servicio de pan.

Dentro o fuera de cocina, los estudiantes se forman en operaciones básicas de restaurante y bar. Una de esas experiencias que te preparan para el futuro laboral y con la que esperamos, desde HECANSA, construir el futuro turístico y hostelero de las Islas con ustedes, nuestros estudiantes.