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Ana Belén González, “consultora gastronómica, experta en quesos artesanales y vinos de Jerez” impartió la MasterClass "EL QUESO, LA CARTA GANADORA POR DESCUBRIR EN LA RESTAURACIÓN".
Los estudiantes del Hotel Escuela Santa Cruz y del Hotel Escuela Santa Brígida, pudieron participar en las Masterclass impartidas los días 25 y 26 de marzo respectivamente, dentro del programa de innovación gastronómica que forma parte de la formación dual.
Por otro lado, Ana Belén González, dentro de las formaciones que venimos impartiendo dentro de los cursos de especialización para restauradores, compartió sus conocimientos a los asistentes en el Hotel Escuela Rural Casa de Los Herrera.
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