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Ivón Vera Martín, estudiante de primer curso del grado superior de Dirección de Cocina obtuvo ayer el segundo puesto en la final nacional del concurso Makro Chef España 2019.
Ivón compitió con otros seis finalistas en este certamen nacional de gastronomía celebrado ayer 25 de noviembre en Palma de Mallorca. Dónde el jurado valoró la originalidad, creatividad, presentación y elaboración de sus platos.
El obejtivo del certamen se centra en promover el desarrollo profesional de estudiantes de hostelería y restauración, y desde Hecansa incentivamos la participación de nuestros estudiantes en este tipo de eventos.
Ivón se presentó con su plato "Corvina a baja temperatura con espejo de cochafisco, yema confitada y sal de su piel " fantástica oportunidad para promocionar nuestro producto local.
Felicidades Ivón, esperamos disfrutes tu premio que consiste en una cena para dos personas en un restaurante con dos estrellas Michelin.
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