2º Premio en la Modalidad Coctelería Tiki

Mirlenys Angarica More alumna de segundo curso Dirección de Servicios, ha sido galardonada con el segundo premio en la modalidad de Coctelería Tiki, en el tercer Certamen celebrado el pasado viernes 02 de marzo en el Hotel Escuela Santa Cruz.

Trasladamos su opinión sobre el cóctel que le ha llevado a merecer este valioso premio.

Los ingredientes son varias bebidas como Ron Capitán Morgan, Licor de Passoa, Amareto, además de puré de mango, de plátano, de frutos rojos  y zumo de lima. Está inspirado en Laka, la diosa hawaiana de la fertilidad, la belleza y el amor. De ahí, que el cóctel esté decorado con flores comestibles como su santuario. Es un tipo de cóctel basado en sabores dulces, sour con bastante graduación alcohólica, pero a la vez mucha fruta. He querido hacer un acercamiento entre la fabulosa cultura Tiki y la nuestra, por medio de una fusión de sabores, por ello he utilizado productos insulares como el plátano. Mi deseo es que los asistentes al concurso disfrutaran al saborear el cóctel, tanto como yo al prepararlo. Mi objetivo era hacer que sus paladares viajaran hasta la Polinesia, a pesar de estar físicamente en el Hotel Escuela Santa Cruz.