Finalistas en la VI Edición Le Cordon Bleu

La alumna finalista de la VI Edición Premios Le Cordon Bleu, Katherine Tabban Rodríguez, manifiesta lo que en estos momentos previos al acontecimiento, piensa y siente. En cuanto al jurado que evaluará su trabajo, espera objetividad a la vez que consideración en la aplicación personal, que hace de las técnicas culinarias que emplea. Reconoce el esfuerzo del profesorado que le ha acompañado a lo largo de sus estudios, por la dificultad que encierra su labor de enseñar. Anima a los futuros estudiantes de cocina, para que no se dejen intimidar ante este tipo de retos y los afronten como ha hecho ella, disfrutando del gran valor de esta experiencia. Por último, Katherine reconoce que este acontecimiento servirá de escaparate para mostrar sus capacidades en la cocina y el arte de cocinar.

Por su parte, nuestro segundo alumno finalista Javier Encinas Pérez, nos comenta que del jurado espera que valoren el sentimiento con el que elabora su plato, así como el nivel de implicación que pone en ello. Al profesorado del Hotel Escuela Santa Cruz, le dirige expresiones que resaltan el sacrificio que han hecho, como si de su propio reto se tratara. A los futuros estudiantes de cocina, les incita para afrontar retos de este relevancia  y por último, reconoce que este acontecimiento le permitirá presentar sus propias creaciones, a autoridades en la cocina nacional e internacional que se dan cita en esta sexta edición de premios.