Estudiante de Hecansa, tercera clasificada en Campeonato Insular de Gran Canaria de Coctelería

La alumna de Hecansa, Yajaira Josselin Zelaya, se ha clasificado como tercera finalista en el 49º Campeonato Insular de Gran Canaria de Coctelería disputado ayer en el Hotel Meliá Tamarindos. La estudiante del Hotel Escuela Santa Brígida, que se presentaba a en la modalidad Joven Barman presentó un cóctel “Pre Dinner o Aperitivo” de creación propia con el nombre ‘Gaya’ compuesto por Vodka de naranja, Vermut blanco, Campary, licor de melón, sirope de flor de sauco y Twist de naranja. 

Hoteles Escuela de Canarias, centro dependiente de la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes, contó además con la representación de las alumnas Alba Rodríguez y Coral Mendoza, que se presentaron también la modalidad Joven Barman; y el docente y Bartender del Hotel Escuela Santa Brígida, Gustavo Romero, en la modalidad de Barman Senior. El gerente de Hecansa, Alejandro Marichal, acompañó a los participantes durante el certamen en el que se disputaban un puesto en la competición estatal. 
Gyongyi Szabo, barman en el Hotel Riu Don Miguel, fue el ganador del certamen en la categoría Señor y María Rodríguez, en la de Joven Barman. Los ganadores se han clasificado para el certamen nacional de FABE Extremadura 2017, del cuál saldrán los barmans que representarán a España en el mundial de la Internacional Barman Asociation (IBA).

El presidente de Asociación Autonómica de Barmans  de Canarias, Ángel Marrero, destacó la importancia del certamen y el creciente número de profesionales que cada año se presenta a éste campeonato, el cuál cumplirá su 50 aniversario el próximo año.