Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies.
Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies.
Disponible en:
Técnico/a Superior en Dirección de Servicios en Restauración (titulación oficial) + Certificado propio de HECANSA.
Matricúlate ahora ¡Descuento del 50%!
PRECIO:
1º año: 1.400 euros 700 euros
2º año: 1.400 euros 700 euros
3º año: 650 euros 325 euros
Matricúlate ahora y paga en cuatro cómodos plazos
En el curso escolar 2023/2024, continuamos con la modalidad semipresencial (online) del Grado Superior del Programa de Alimentos y Bebidas, pensado para aquellos profesionales del sector turístico que no cuentan con un título de formación profesional.
Estudiar online te permitirá combinar la vida laboral y familiar. Para ello HECANSA pone a tu disposición todo un conjunto de recursos humanos y de medios para que puedas desarrollar un aprendizaje autónomo ajustado a tus necesidades y horarios, a través de una metología semipresencial. Así, a través del aula virtual y con la asistencia tan sólo una vez en semana al aula presencial, podrás acreditar tu experiencia laboral con un título de formación profesional.
La formación profesional te asegurará el éxito laboral. No pierdas la oprtunidad y matricúlate con HECANSA.
NOTA: Para el inicio del curso será necesario un número mínimo de alumnos matriculados, en caso de no alcanzar dicha cifra, HECANSA cancelará el curso devolviéndose el total del importe abonado por el alumno.
DURACIÓN
3 años académicos.
ACCESO
Título de Bachiller o equivalente.
Entrevista personalizada con el Servicio de Orientación Profesional.
COMPETENCIAS PROFESIONALES
Dirigir y organizar la producción y el servicio de alimentos y bebidas en restauración, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
ÁMBITO PROFESIONAL Y DE TRABAJO
Director/a de alimentos y bebidas.
Supervisor/a de restauración moderna.
Maître.
Jefe/a de sala.
Jefe/a de banquetes.
Jefe/a de operaciones de catering.
Sumiller.
PLAN DE ESTUDIOS
1º CURSO
Bloque de Formación Inicial.
Control de aprovisionamiento de materias primas.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria.
Procesos de servicios en bar-cafetería.
Procesos de servicios en restaurante.
Inglés profesional.
2º CURSO
Gastronomía y nutrición.
Gestión administrativa y comercial en restauración.
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
Sumillería.
Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración.
Digitalización aplicada a los sectores productivos.
Itinerario personal para la empleabilidad I.
Segunda lengua extranjera.
3º CURSO
Empresa e iniciativa emprendedora.
Proyecto de dirección de servicios en restauración.
Formación en centros de trabajo.
Proyecto de dirección de servicios en restauración.
El alumnado podrá beneficiarse de la financiación con la entidad cajasiete. Importe máximo hasta 18.000€ hasta 60 meses.
(El alumnado podrá acceder a las Becas que convoca cada año el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte para estudios no universitarios como es la Formación Profesional)
Hemos detectado que está usando Internet Explorer en su ordenador para navegar en esta web. Internet Explorer es un antiguo navegador que no es compatible con nuestra página web y Microsoft aconseja dejar de usarlo ya que presenta diversas vulnerabilidades. Para el uso adecuado de esta web tiene que usar alguno de los navegadores seguros y que se siguen actualizando a día de hoy como por ejemplo:
