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Curso de actualización dirigido a profesionales del sector HORECA de la isla de la Gomera.
Total horas teóricas: 3 horas
Lugar: Hotel Escuela Rural Casa de Los Herrera
Imparte: Alberto González
Funciones del sumiller.
Servicio del vino.
Trato con el cliente Maridaje plato-vino
Gestión de bodega. Compra, venta.
Elaboración de cartas de vinos
Destilados
Cata, métodos y efectos
Otros productos complementarios
Formación del personal
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