Master Class David Rios

  19 de Febrero de 2020

David Ríos Aguilar es uno de los bartender más reconocidos de España y el Mundo. Fue ganador de la Worldclass Diageo en 2013 como Mejor Bartender del Mundo, Europa y España, un premio que supuso un reconocimiento a su trabajo contante, bien hecho, con bases sólidas y con la paciencia que atesora un gran profesional.

David Ríos comenzó a trabajar en hostelería a la edad de 18 años, considerándose autodidacta y siempre con un lema en su trabajo y en su vida: aprendizaje y mejora continua. Es propietario en diferentes etapas de cafés y cocktails Bar, como también de catering de coctelería.

A lo largo de su carrera también ejerce como Maitre y como sumiller en reconocidos hoteles y restaurantes, entre los que destacan Restaurante Aizian (antiguo hotel Sheraton Bilbao) o Restaurante Mugaritz (3º mejor restaurante del mundo.)

Actualmente, imparte masterclass, ponencias, cursos alrededor del mundo, y es consultor y consejero, también es jurado de coctelería internacional y jurado de los mejores bares del mundo……. y siempre con nuevos proyectos en el horizonte.

Además de los prestigiosos galardones que obtuvo en 2013, Aguilar ha conseguido alzarse con otros premios como el Campeonato zona norte y subcampeón de España Gin Tonic (2001), campeón de coctelería zona norte de España (2003), campeón Gin Tonic España (2010) y campeón Gin Tonic internacional (2011).

También ha llevado a cabo importantes proyectos y trabajos, como bartender oficial de la campaña de Tanqueray nº10 en Europa, creador de cocktails oficiales para la Ryder Cup en 2014, mixólogo oficial de los Premios Grammys Latinos en 2014 y miembro del proyecto Gastrosimphony realizado por la ONU junto al chef Joan Roca y al tenor Juan Diego Flórez.

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