PROGRAMA DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN

DURACIÓN           

2 años académicos.

ACCESO

Título de Graduado en Educación Secundaria

Entrevista personalizada con el Servicio de Orientación Profesional.

Prueba de nivel del idioma inglés para asignar grupo

COMPETENCIAS PROFESIONALES

Realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de de alimentos y bebidas, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

ÁMBITO PROFESIONAL Y DE TRABAJO 

Camarero de bar-cafetería o restaurante.

Jefe de rango.

Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.

Barman.

Ayudante de sumiller.                  

PLAN DE ESTUDIOS

1º CURSO

Operaciones básicas en bar-cafetería.

Operaciones básicas en restaurante.

Técnicas de comunicación en restauración.

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Inglés.

Formación y orientación laboral.     

Alemán

Bartender I.

2º CURSO

Servicios en bar-cafetería.

Servicios en restaurante y servicios especiales.

El vino y su servicio.

Ofertas gastronómicas.

Alemán.

Empresa e iniciativa emprendedora.

Integración.

Inglés.

Bartender II

Precio: 1.100€

El alumnado podrá beneficiarse de la financiación con la entidad cajasiete. Importe máximo hasta 18.000€ hasta 60 meses.

• https://www.cajasiete.com/particulares/

(El alumnado podrá acceder a las Becas que convoca cada año el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte para estudios no universitarios como es la Formación Profesional)

• Beca del Ministerio de Educación Cultura y Deporte: http://www.educacionyfp.gob.es/servicios-al-ciudadano-mecd/catalogo/educacion/estudiantes/becas-ayudas/para-estudiar/formacion-profesional.html

El Programa Formativo se imparte en modalidad dual.